Juraj Šporer művészeti pavilon

A Juraj Šporer művészeti pavilon története egy kissé másfajta művészettel – a cukrászattal – kezdődik. 1900-ban épült közvetlenül a tenger mellett, a Szent Jakab-templom közelében, és eredetileg a Gerbeaud cukrászda működött benne, amelynek tulajdonosa Emil Gerbeaud volt, a híres svájci csokoládémester, akiről a népszerű „zserbó” sütemény is a nevét kapta. Akkoriban naponta érkeztek friss sütemények Bécsből vonattal Opatijába, kifinomult, elegáns hangulatot hozva a városba. Az 1930-as években kiállító pavilonná alakították, és ezt a szerepet ma is betölti, számos kulturális és művészeti eseménynek adva otthont. Nevét Juraj Matija Šporer orvosról kapta, aki az egyik kezdeményezője volt annak az elképzelésnek, hogy Opatija klimatikus gyógyhellyé váljon.