Es ist das Jahr 1900. Ein Zug aus Wien fährt gerade in den Bahnhof Opatija–Matulji ein und bringt frischen Kuchen für die Konditorei, die sich im heutigen Kunstpavillon Juraj Šporer befindet. Ihr Besitzer ist der Schweizer Chocolatier Emil Gerbeaud, nach dem die berühmten Gerbeaud-Schnitten (Žarbo) benannt sind. Daher ist es nur passend, dass der Kunstpavillon zu den unverzichtbaren Orten des Opatija-Schokoladenfestivals gehört – einer Süßigkeit mit langer Tradition in dieser Stadt.
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Schokolade auf hundert Arten
Seit vielen Jahren verwandelt sich Opatija am ersten Novemberwochenende in die Hauptstadt der Schokolade und ist Gastgeber einer der langlebigsten Veranstaltung Kroatiens, die dieser beliebten Delikatesse gewidmet ist. Der zentrale Teil des dreitägigen Festivals ist die „Schokoladenmagie“ im Zentrum Gervais, wo Spitzen-Chocolatiers und Konditoren ihre Kreationen präsentieren, die von mehr als 10.000 Besuchern verkostet werden.
Lieben Sie klassische Geschmacksrichtungen? Dann können Sie sich an Favoriten wie Schokolade mit Haselnüssen oder einem Stück Sachertorte erfreuen. Entdecker werden von Pralinen mit interessanten Füllungen wie Limoncello, Pistazie und Zitrone oder tropischen Früchten begeistert sein. Wer gerne experimentiert, darf sich auf Überraschungen wie Schokoladenkäse oder Schokolade mit Gewürzen freuen. Egal, welche Art von Schokolade Sie bevorzugen – im Angebot der erstklassigen Craft-Hersteller werden Sie garantiert etwas nach Ihrem Geschmack finden.
Opatija im Zeichen der Schokolade
Doch dies ist erst der Beginn des Schokoladenabenteuers. Das reichhaltige Messeangebot wird durch Vorführungen von Meisterkonditoren und Präsentationen internationaler Aussteller ergänzt. Während der Festivaltage steht ganz Opatija im Zeichen der Schokolade – lokale Musiker sorgen für ein thematisches Musikprogramm, während Bibliotheken und Museen Vorträge und Ausstellungen organisieren. Haben Sie sich jemals gefragt, wie einige der Wahrzeichen Opatijas aus Schokolade aussehen würden? Das Festival beantwortet diese Frage mit spektakulären Schokoladenskulpturen.
Ihre eigenen Schokoladenkreationen
Wenn Sie die Schokoladenskulpturen inspirieren, selbst kreativ zu werden, gibt es einen Ort, an dem Ihre Schokoladenfantasien Wirklichkeit werden – die Milenij Choco Welt. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und malen Sie mit Schokolade, und genießen Sie den besonderen Moment, wenn große Schokoladentafeln zerbrochen und anschließend verkostet werden. Für eine bleibende Erinnerung bieten Workshops und Masterclasses die Möglichkeit, das Temperieren, Füllen und Herstellen eigener Schokoladenkreationen zu erlernen. Kinder können mitmachen oder sich in einer Spielecke für die Jüngsten vergnügen.
Gastronomie- und Wellnesserlebnisse mit Schokolade
Dank des Festivals fließt die Schokolade den gesamten November über auch in die Angebote der Gastronomen und Wellnesszentren in Opatija ein. Restaurants bieten ein erstklassiges Gourmet-Erlebnis mit einem Hauch von Schokolade, sei es in cremigen Suppen oder in Fleischgerichten mit weißer Schokoladensauce. Cafés laden mit Schokoladencocktails zu einer Pause während eines Spaziergangs ein, und zahlreiche Wellnesszentren sorgen für Entspannung mit Schokoladen-Gesichtsbehandlungen oder Massagen mit Schokoladenöl.
Schokolade ist ein leicht zugängliches Stück Glück. Ob Sie klassische Geschmäcker genießen oder neue Kombinationen ausprobieren – wir laden Sie ein, dieses Glück in Opatija zu erleben.